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요리

꾸덕촉촉 당근케이크와 고소한 오트밀 초콜릿쿠키

5% 75,000 79,000원
난이도
소요시간 3 시간
수업인원 최대 4명
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안녕하세요.
과자방 입니다.

제가 진행할 금손 클래스는...

꾸덕하면서 촉촉하고, 달지않은 <당근케이크>와
씹을수록 더욱 고소한 <오트밀 초콜릿 쿠키> 클래스입니다.

<당근케이크>

생 당근을 갈아넣어 촉촉하고 꾸덕한 시트 배합과 공정을 알려드립니다.
꾸덕한 시트와 어울리는 담백한 필라델피아 치즈로 치즈크림도 만들어 봅니다.
많이 달지 않고, 은은한 시나몬 덕에 기념일 선물이나 생일 케이크로도 좋은 케이크에요!

디저트 카페에서 판매용으로도 적합한 레시피이며,
업장에서 실제로 제품을 보관 및 관리 하시는 방법도 알려드립니다:).


<오트밀 초콜릿쿠키>
*시연으로만 진행되며, 6개 포장해가세요!
(당근케이크 굽고 식히는 동안 진행됩니다)
고소하고 담백하면서 화려한 오트밀 초콜릿 쿠키입니다.
오트밀이 반죽에 들어가서, 씹을수록 고소하며, 남녀노소 인기가 아주 많아요 :)
작업성이 좋은 쿠키 반죽이라 배워두시면 응용 및 활용도가 굉장히 높을거예요.
디저트 카페에서 판매하기 적합한 레시피 이며, 저장 및 신선하게 관리하시는 법을 함께 알려드립니다



[커리큘럼]
* 모든 레시피 제공됩니다*
1. 클래스 소개 및 당근케이크 시트 (시연)
2. 당근케이크 시트 개인 (실습) 및 굽기
3. 오트밀 초콜릿 쿠키 (시연)
---휴식 및 간식 티타임--------
4. 필라델피아 치즈 크림 시연 및 케이크 마무리 (시연)
5. 필라델피아 치즈 크림 시연 및 케이크 마무리 (실습)
6. 케이크 및 오트밀초콜릿 쿠키 시식
7. 포장 및 마무리


수량: 당근케이크 1호(지름 15cm) 케이크 한판,
오트밀 초콜릿쿠키 (지름 약 6cm) 6개

이런 분들에게 추천드려요!

남녀 다양한 연령층이 즐기실수 있는 베이킹 클래스입니다. 웨딩사진 케이크, 브라이덜샤워 케이크로 만들어 가시기도 하며, 달지않은 당근케이크 애호가 분들께서 많이 찾아주고 계세요. 커플의 이색 데이트 코스로도 추천드립니다. 특별한 날의 직접 만든 하나뿐인 케이크 선물로도 추천합니다;) 주로 20대,30대 남녀, 20~50대 여성분들이 많이 찾아 주고계세요! 과자방 클래스 내에는 혹시 모를 상황에 대비하여 캡스 안전장치와 cctv 설치되어 있습니다. 베이킹 선생님도 여자분,남자분 이렇게 두분이 계세요! 혼자이셔도,부담없이 안심하고 신청하세요:)

메모

-15세 이상 참여 가능합니다. - 바로 먹는 음식을 제조하고 판매하는 곳이기 때문에, 반려동물의 반입은 삼가부탁드립니다! - 따로 대기 장소가 없기 때문에, 클래스 신청하신 분들만 입장 가능합니다! - 앞치마, 필기구, 레시피, 포장용기, 보냉제 등 모두 준비되어 있기 때문에 즐거운 마음으로 와주시면 되요:)

장소 및 편의시설

서울 마포구 정확한 위치는 예약 완료 시 확인할 수 있습니다.
취소 및 환불 정책
클래스 5일 전 취소 시 100% 환불
클래스 4일 전 취소 시 클래스 금액의 5% 차감 후 환불
클래스 3일 전 취소 시 클래스 금액의 10% 차감 후 환불
클래스 2일 전 취소 시 클래스 금액의 20% 차감 후 환불
클래스 1일 전 취소 시 클래스 금액의 30% 차감 후 환불
클래스 당일 취소나 불참 시 환불 불가
예약 당일 밤 12시 이전 취소 시 100% 환불