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  • 2019년 06월 16일 안녕하세요! 엘리펀트커피랩입니다!!🐘🐘

    오늘은 또 다른집 커피 사먹은 후기와 과테말라 안티구아의 소식을 알려드리려 합니다!!😊😊

    오늘은 2017년 국가대표 로스터를 배출한 180커피 로스터스의 초콜릿 에스프레소 블랜드를 마셔보았습니다!
    이번에는 지난번에 먹었던 커피보다 더 무겁고 더 진듯한 커피로 주문해보았습니다
    요즘은 왜이렇게 쌉쌀한 커피가 땡기는것인지..😂😂

    이름처럼 초콜릿 뉘앙스의 쌉싸름한 풍미와 단맛, 깊은 바디감과 전체적인 밸런스가 탄탄한것이 특징인 커피입니다
    사실 이것보다도 좀 더 다크한 커피를 마시고 싶었지만 그래도 너무 맛있네요!
    화려하고 독특한 맛의 커피는 아니지만 이런 기본에 충실한 커피가 데일리로 부담없이 마시기에는 참 좋은것 같습니다!!😋😋

    앗 그리고 어제는 아이디어스에서 보내주신 선물이 도착했습니다!!

    로스팅을 하던 도중 택배를 시킨적이 없는데 뭔가가 도착을 해서 열어보니 감사하게도 너무 멋진 선물을 받게되었네요😘😘
    하나하나 정성스레 만든 선물들도 좋았지만 무엇보다 직원분들께서 적어주신 손편지가 정말 감동이었습니다😭

    초심을 잃지 않고 더더욱 좋은 작품으로 보답해야겠다는 다짐을 다시 한 번 하는 계기가 되었어요😊
    앞으로도 좋은 작품들과 함께 무럭무럭 자라나는 아이디어스 작가가 되도록 하겠습니다!!👏👏


    또 중요하게 알려드릴 내용으로는 코스타리카 따라주 더치커피를 6월 30일까지 판매하고, 7월 1일부터는 과테말라 안티구아가 다시 돌아옵니다!!

    두 커피 모두 좋아해주시는 분들이 많아 매번 빼고 넣을때마다 각각의 커피를 찾아주시는 분들께 항상 죄송한 마음을 가지게 되지만, 품질유지를 위해 로테이션 방식으로 판매하게 되었음에 양해를 부탁드리겠습니다!!😊😊

    과테말라 안티구아는 스모키커피의 대명사로 이미 유명해져 있는것 같습니다!
    은은하고 기분좋은 연기향이 느껴지는, 다시 돌아온 과테말라 안티구아를 기대해 주세요!!
    그럼 이만 글을 줄이겠습니다!

    남은 주말 즐겁게 보내세용!!😘😘
  • 2019년 06월 09일 안녕하세요! 엘리펀트커피랩입니다!!🐘🐘

    어느샌가 날이 풀리기 시작하더니 이젠 초여름같은 느낌이 들다가 다시좀 추워졌네요😂😂
    아무튼..!!
    더워지기 시작하면 아메리카노도 좋지만 시원한 아이스 라떼가 마시고 싶어지더라구요~
    열심히 일하다가 슬슬 지쳐갈때쯤 고소하면서 쌉쌀한 아이스라떼를 원샷하면 금방 힘이 나는 것 같아요🙄

    에스프레소로 뽑아 만든 라떼도 맛있지만
    언제든 간편하게 라떼를 만들어먹을 수 없을까 고민하다가 나온 작품이 "리스트레더치"입니다

    우유에 붓기만 하면 간단히 진하고 고소한 아이스라떼가 완성되어 저희도 즐겨마시곤 한답니다😁

    이 맛있음을 저희만 느낄수 없다고 생각해서 조금 충동적이지만 다음번 주간할인을 "리스트레더치"로 결정하게 되었습니다!
    출시이후 특유의 진한 풍미와 농도로 쭉 인기상품으로 사랑받아온 리스트레더치를 내일부터 2주간 할인된 가격으로 만나보실수 있습니다!!😋😋

    잠깐 휴식시간에 라떼한잔 마시면서 스토리를 작성하였는데, 글쓰는동안 벌써 다 마셔버렸네요!!
    그럼 한잔 더 만들어 마시면서 다시 내일 출고될 커피를 만들러 가보도록 하겠습니다!!

    그럼 주말 마무리 잘 하시고 새로 시작될 한 주도 즐겁게 보내세용!!😘😘
  • 2019년 06월 01일 안녕하세요! 엘리펀트 커피랩입니다!!🐘🐘

    오늘은 저희얘기가 아니라 다른집 커피에 대한 스토리입니다!

    부산의 베르크 로스터리, 베이비 블랜드를 사먹어 보았습니다!
    작년부터 사먹어보려고 생각만 하다가 방문할 기회가 잘 생기지 않아 계속 미뤄두다가, 결국에는 온라인으로 주문해서 시켜먹어보게 되었네요!😍

    베르크 로스터리는 부산의 유명 로스터리에서 근무하던 네 분이 공동으로 오픈한 로스터리 카페입니다!
    모든분들이 경험치가 대단하시다보니 맛은 물론 확고한 이미지를 구축한 매장이라 많은분들에게 사랑받고있는 멋진 카페입니다!

    작년 가을쯤 처음 방문했었는데 그때는 블랜드가 아닌 싱글원두로 한잔을 마셨는데 너무 맛이 좋더라구요!
    그때가 처음이자 마지막 방문이었고 오늘처럼 온라인으로 다시 만나게 되네요!!
    가깝고도 먼 서면이여....😂

    매번 그렇듯이 이번에도 추천레시피에 적힌대로 정확히 계량하여 추출해보았습니다!

    19.8g(플러스-마이너스 0.2)의 원두로
    25~30초동안 추출
    37~40g 추출

    우선 정말 달콤합니다!!
    어떤 커피든 가리지않고 좋아하지만 최근에 계속 낮은 산미와 찐득한 단맛이 있는 커피가 너무 먹고싶었습니다ㅠㅠ!!
    아주 은근하게, 적당히 느껴지는 산미와 깔끔하지만 진득하게 남는 단맛이 지금 저에게 딱 필요한 그 커피네요!!

    직접 볶아 마실수도 있지만, 또 새로운 자극도 필요하고 남이 맛있게 볶아준(제가 신경안쓰고ㅋㅋ)커피가 너무 먹고싶더라구요!😋😋

    오늘도 정말 맛있는 커피를 마시며 자극을 받고 또 힘낼수 있게 되었습니다!
    저희도 더더욱 발전할수 있도록 새로 마음을 가다듬고, 앞으로도 열심히 맛있는 커피를 준비하도록 하겠습니다!
    감사합니다!!

    그럼 모든분들, 즐거운 주말 보내세용:)~
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