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  • 🍰샤브레쿠키 15개입🍰 6종 맛있어요. 아망디오 쇼콜라는 정말 맛있고 부드러워요! 녹차는 좀 딱딱한 편이지만 녹차향 녹차맛이 은은해서 전 너무 맛있게 먹었습니다. 코코넛과 얼그레이를 같이 넣어주셨는데 코코넛도 맛있고...근데 얼그레이가 진짜....진짜 대박이에요 다음엔 쇼콜라 녹차에 얼그레이도 꼭 같이 주문할더에요!!!
    | 진반
  • 감사선물🎁샤브레쿠키 3종세트 급하게 날짜가 변경되었음에도 불구하고 변경된 날짜에 맞춰 배송해주셔서 정말 감사합니다! 선물로 뭐가 좋을까 싶어 이리저리 찾아보다가 밤공을 선택했어요^^ 내일 선물하고 얼마나 좋아할까 기대합니다. 다음엔 제가 먹을 것 구매 할거에요! 홍차를 좋아해서 얼그레이 기대중입니다ㅎㅎㅎ 서비스로 넣어주신 인절미쿠키 1개 감사해요~
    | 김태현
  • 🍰샤브레쿠키 15개입🍰 6종 초코만 일단 뜯어먹었는데 너무 맛있어요 안텁텁하고 ㅎㅎ 조금 딱딱한 감이 없지않아있는데 그래도 맛있어요
    | 김금주

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  • 2018년 07월 23일 안녕하세요!
    밤하늘 공작소입니다.

    다쿠아즈 제품(선물세트 포함)의 잠정 판매 중단 안내를 드리기 위해 스토리를 남깁니다.

    연이은 폭염이 계속되고 있습니다.

    이로인해 배송이 많이 지연되고있다는 연락을 많이 받고있는데요.
    특히 다쿠아즈같은 크림이 들어가는 제품의 경우 하루만 배송이 지연되여도 상품의 가치는 크게 저하되며 상할 가능성이 높아집니다.
    그렇기에 지연 연락을 받으면 바로 폐기를 하시고 절대 드시지 마시라고 안내를 드리고 있어요.

    배송 지연을 감안하여 아이스팩이나 다른 냉동성 보존재를 더 담아 보내드리면 좋겠지만 아이스팩을 더 넣어도 이틀을 넘기긴 어렵습니다.
    드라이아이스를 넣는 방법도 있지만 이 방법은 저희같은 소형 업체에선 비용과 규모적으로 어려운 부분이라 불가한 현실입니다😢😢
    냉동 탑차를 들여 자체 배송하는것 역시 비용문제로 어렵습니다.

    결국 택배사에 의지를 해야하는데..
    택배사 역시 현재 전국에서 몰려오는 많은 물량을 소화하기가 힘든듯합니다.
    한 업체는 일부지역 파업이 진행중이며 저희가 거래하는 로젠택배사 역시 더운 날씨에 고통을 호소하시는 기사님들이 많으세요.
    폭염이라하더라도 배송 물량은 줄지 않을뿐더러 배송을 하지않을 수도 없기때문에 지연이 발생하더라도 계속 일을 해주시고 계시는데요.

    그렇기 때문에 밤공은 다쿠아즈가 익일 배송이 되지못하고 지연되는걸 택배사의 탓으로 하고 계속 익일 배송을 요구하는건 옳지않다고 판단하였습니다.

    또한 이걸 감수하고 더운날씨에 녹거나 상할가능성이 있는 제품을 고객님들께 드리는것도 옳지못하다 생각합니다.

    물론 많은 분들이 사랑해주시는 다쿠아즈를 판매하지 않으면 소품종 소량 판매를하는 저희 공방으로선 큰 타격이긴합니다만 식품판매자로서 옳지않은건 옳지않을뿐이라 생각하므로 잠정 판매 중단을 결정하였습니다.

    중단 기간은 전국의 폭염주의보가 70%이상 해제되는 날까지를 기준으로 정하며 이 역시 미리 스토리를 통해 공지하여 알려드리겠습니다.

    이번주의 경우 다쿠아즈의 주문은 내일 화요일까지 가능하시며 목요일까지 출고를 해드릴 예정입니다.

    그 외에 쿠키류와 브라우니는 정상 판매될 예정입니다^^
  • 2018년 07월 21일 믿을 수 있는 먹거리를 만들자!
    밤하늘 공작소입니다^^

    더운 여름이에요ㅠㅅㅠ
    몸 건강히 잘 지내고 계신가요?

    밤공은 오븐을 틀다보니 에어컨을 틀어도 낮에는 덥다는 느낌을 떨치기 조금 힘들기도 한데요.

    이럴때면 택배 기사님들 생각이 많이 나요.

    새벽 분류작업부터 시작해서 낮 배송업무에 저녁엔 저희같은 업체들 발송분량 픽업해가시구 또 분류하구..
    어떨 땐 점심식사도 거르고 일을해주셔요.

    가게에 픽업하러 오실때도 바쁘기 때문에 쉬지않고 움직이시는데요.
    더운날씨에 계속 저렇게 밖에서 활동해주시는게 걱정이 될 때가 많답니다.

    많이 심해진건 아닌데 요즘 배송이 지연되는 경우가 간혹 있는데요.
    확인 차 연락을 드리면 물량 증가도 있지만 더운날씨에 몸이 상하신 상태로 배송을 하시다보니 늦어지는 경우가 꽤 있었어요.

    다쿠아즈같은 경우엔 아이스박스에 추가로 아이스팩을 박스당 3~4개씩 더 넣어서 보내드리고있지만 배송이 하루라도 지연되면 상품가치가 크게 떨어집니다. 거의 드실 수 없다고 보셔야되요.

    하지만 이걸 더운 날씨에 작은 금액을 받고 배송해주시는 기사님의 탓으로 돌릴 수는 없다고 생각합니다.

    그래서 만약 날씨가 지금보다 더 심하게 더워지거나 배송 지연 문제가 늘어난다면 다쿠아즈는 당분간 판매가 불가능할 수도 있을것같아요.

    밤공 가족분들께는 죄송하지만 안전한 제품 발송을 위해서라면 저희가 손해가 나더라도 이게 맞다고 생각을 했습니다.😢😢😢

    지금 당장 판매가 중단되는건 아니며 추이를 지켜보고 결정하되 중단 안내는 되도록 여유있게 공지할 수 있도록 준비하겠습니다.
    물론 날씨가 빠르게 회복된다면 판매 중단은 하지 않을 수도 있구요^^

    가족분들 건강 꼭 챙기시구요.
    남은 주말도 즐거운 시간이 되시길 바랍니다😊😊
    시원한 가을을 기다리며 모두들 화이팅! 이에요😸😸😸

  • 2018년 07월 01일 안녕하세요! 건강한 먹거리를 만들자!
    밤하늘 공작소입니다^^

    태풍 쁘라삐룬이 찾아왔어요.
    이름은 귀여운것 같지만 무겁고 습한 날씨에 조금은 지치는 것 같기두 해요.

    이번 태풍은 특히나 많이 습한 것 같아요.
    매장 내 에어컨을 풀로 가동하고 환풍을 해도 습도가 75% 밑으로 내려가질 않습니다ㅠㅠ

    습도가 너무 높으면 다쿠아즈의 꼬끄가 안정적으로 생산되질 않는답니다ㅠㅠ
    마카롱보다 습기의 예민한 제품이기 때문에 습하면 식감이 떨어지는 건 물론이며 제품 자체의 안정도가 떨어져 버려요.

    생산을 안정적으로 진행하기 위해 여러 방도를 고민하였으나 안정도가 낮은 제품을 제공해드리는 것 보다는
    잠시 생산을 중단하기로 결정을 내렸습니다.

    태풍이 오래가진 않을 것 같아서 빠르면 화요일 저녁부터는 생산이 가능할 것 같아요^^


    ===================


    6월 30일까지 주문해 주신 다쿠아즈는 7/2일 월요일에 출고가됩니다.

    7/1일부터 주문해 주신 다쿠아즈는 7/5일 목요일부터 출고가 됩니다.

    빠르면 7/4일부터 출고가 가능할 수도 있으므로 출고가 당겨질 경우 구매자분들께 별도로 메세지를 보내드릴게요^^




    날씨가 많이 습합니다.
    습도가 높은 날엔 몸이 평소보다 무겁고 빨리 지친데요.
    가벼운 목 스트레칭과 샤워가 도움이 될 것 같아요^^
    남은 주말 시원하게 몸 푸시고 맛있는 저녁시간이 되시길 바래요.

    그럼 새로운 한주도 모두들 화이팅해요~!!!
    아자아자 화이팅~!!