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판매중인 작품

구매후기

  • 햇 자색돼지감자 5kg,10kg 배송 엄청 빨랐어요! 돼지감자가 당뇨에 좋다고 해서 당뇨로 고생중이신 엄마 드릴려고 구매했어요 엄마가 엄청 싱싱하고 상태 좋다고 하시네요ㅎㅎ 생으로 먹어도 맛있고 삶아먹어도 맛있습니당 좋은 상품 감사합니다 다 먹으면 또 구매할게요~
     | 뚣
  • [김장준비]괴산 절임배추 무료배송 되게 싱싱하고 맛도 좋았어요! 엄마께선 배추가 좀 덜 절여진 것 같다고 하셨는데 그래도 배추는 참 좋다고 하셨고, 어차피 양념에 버무리면 다시 절여지니까요! 1년동안 먹을 김치 조금이라도 편하게해서 좋으시대요^^ 감사합니다!
     | 정바름
  • [김장준비]괴산 절임배추 무료배송 진짜 배추가 달고 아삭해요. 친정엄마도 엄지 척해주셨어요. 감사해요 작가님. 매년 구매해 먹을 것 같아요.
     | 민쏘
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스토리

  • 2018년 12월 20일 <<돼지감자 요리>>

    *돼지감자 생채 만들기*
    절임배추기간에 중국 친구들이 알려준 레시피입니다^^ 아주 간단해요~

    1. 돼지감자를 깨끗이 씻어 소금물(절여질 정도)에 하루~이틀 담근다.
    2. 껍질채 채를 썰어서 (무채 썰 듯이) 그냥 드셔도 되고, 양념을 살짝
    (간장 / 식초 / 참기름/ 파등 기호에 맞게) 하면 끝!

    *돼지감자 장아찌 만들기

    재료: 돼지감자, 진간장, 다시마, 물, 소주, 현미식초, 매실청
    1. 돼지감자를 깨끗이 씻은 후에 먹기 좋은 크기로 썬다.
    2. 돼지감자를 졸일 냄비에 위의 재료들을 넣고 섞어준다.
    3. 돼지감자를 2에 넣은후에 중불로 천천히 끓인다.
    4. 어느정도 끓었다 싶으면 불을 끄고, 서늘한 곳에 식여 용기에 담아 보관.

    *돼지감자 보관법?*
    자색돼지감자는 일반 돼지감자보다 작고, 수분이 많아서 오래 보관하면 수분이 빠져 물렁해 지므로,
    가급적 빨리 섭치하시길 권합니다.
    오래 보관하시려면, 흙이 묻은 상태로 밀봉해서 냉동 보관하시거나,
    썰어서 건조후 냉동보관하시면 오래 드실수 있습니다^^
  • 2018년 12월 19일 2018년 절임배추 작업 잘 마무리 했습니다.

    ★☆성원해 주셔서 감사합니다.☆★

    **2017년 대비 19%(308박스) 늘었습니다**

    노란 단풍드는 가을에 시작해서
    온통 하얀나라가 된 12월중순까지 긴 작업기간!

    다행히 큰 추위가 없어서 작업하는동안 추위로 덜 고생하고,
    중국친구들과 우리 부부의 손발이 잘 맞아서 즐겁게 작업하수 있었습니다.

    저희 상품을 믿고 처음으로 구매해 주신 아이디어스고객님들께 너무 감사합니다.

    작년보다 주문량이 많아셔서 바쁜 시간이었지만,
    좋은 상품평을 올려주실때마다 힘이 나고, 일년간의 먹거리를 제공하는 책임감으로 열심히 작업했습니다.
    괴산은 배추가 맛있게 자랄수 있는 좋은 환경입니다.
    이런 좋은 환경에서 좀더 깨끗하게! 좀더 맛있게 농산물을 키워나가겠습니다.

    추워지는 겨울 감기조심하세요^^ 내년 절임배추때 뵙겠습니다.
    감사합니다^^
  • 2018년 11월 06일 괴산 젊은농부 절임배추로 겉절이 해 드세요^^

    가을이 깊어가네요^^ 새벽기온이 영하로 떨어지는 괴산밭의 배추들도 차가운 가을 공기속에서 제대로 익어가고 있습니다.
    밭에서 바로 수확해서 신한 소금으로 절이고, 깨끗이 세척하느라 젊은농부의 절임장도 분주해 졌습니다.
    절임배추로 국끓어먹고, 볶아먹고, 고추가루와 참기름만으로 겉절이를 해먹어도 맛있습니다.

    저희 농장을 믿고 주문해 주신 아이디어스 고객분들께 감사드립니다.
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