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기다림 맑은술(단품 3개 세트)

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    ◈ 일본 공인 소믈리에, 사케 전문가 출신 양조가 조태영의 기다림 막걸리 ◈
    술을 빚는 작업을 하나의 작품을 만들 듯 수작업을 고집하여 자연스러움 그대로를 표현하고자 노력하였습니다.

    ◈ 하루 200병이상 생산하지 않는 것을 원칙으로, 100일 이상 긴 시간을 발효 숙성 ◈
    높은 품질을 유지하기 위해 하루 200병 이상 생산하지 않는 것을 원칙으로 하고,
    100일 이상 긴 시간을 발효와 숙성을 통해 명주로 탄생했습니다.

    ◈ 토종 우리밀인 진주 앉은 뱅이 밀을 사용하여 자가 누룩을 생산 ◈

    ◈ 해포 맑은쌀을 100% 사용 ◈
    풍부한 햇볕, 맑은 공기, 깨끗한 물을 섭취하고 자란 해포 맑은쌀을 100% 사용합니다.

    ◈◈ 기다림 맑은술 ◈◈
    "한국형 사케" 라고 말할 정도로 깔끔한 느낌을 유지하면서도 주원료인 찹쌀의 감칠맛을 살려
    순하면서도 묵직함이 느껴지는 깊이를 느낄 수 있는 술로 단순한 한 가지 단아로 표현 되지 않는
    풍부한 향과 맛을 느낄 수 있습니다. 특별한 분께 드리는 특별한 선물용으로 추천드립니다.

    [ Testing Note ]
    유산균이 가득한 술이라고 연상 되는 버터 등의 밀키하고 크리미한 향과 견과류를 연상 시키는 고소한 향.
    누룩에서 느껴지는 풍성하며 포근한 향이 입안에 가득 퍼짐.
    술에서 나오는 감칠맛이 특징이고 목넘김이 부드러움.
    샤프한 신맛과 단맛, 감칠맛이 전체적으로 균형 잡힌 존재감을 드러내고 깔끔하게 마무리 되는 정돈된 뒷맛이 묵직하지만 깔끔하게 느껴짐.

    [ 마시는 온도 ]
    두 가지 방법으로 즐길 수 있는데 8 ~ 10도 정도로 차게 마시거나,
    전자렌지 등에 넣고 살짝 데워 미지근하게 마시면 풍부한 맛과 새로운 아로마의 향에 취할 수도.

    [ 어울리는 음식 ]
    생선회, 튀김, 꼬치, 국물요리

    [ 상품 정보 ]
    종류 : 탁주 , 지역 : 부산, 주원료 : 백미, 찹쌀 , 도수 : 15도

    작품 정보제공 고시
    포장단위별 용량(중량), 수량 500 ml, 도수
    생산자 및 소재지 농업회사법인(주)제이케이크래프트(JKCRAFT CO., LTD.) 부산광역시 동래구 사직북로48번길 34
    원재료명 및 함량 정제수, 찹쌀(국내산), 멥쌀(국내산), 곡자(밀누룩, 국내산) , 에탄올 함량 15도
    제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한 제조일로 부터 60일
    관리법상 표시사항 19세 미만 판매금지
    구성 스티로폼 박스 + 브로슈어 + 아이스팩 + 기다림맑은술 1병
    보관방법 또는 취급방법 10도 이하 냉장보관 아이스박스를 이용해 발송
    판매 작가 정보
    사업자명 농업회사법인주식회사 제이케이크래프트
    사업자 번호 161-81-00546
    통신판매신고번호 2016-부산동래-0341
    주소 (47856) 부산 동래구 사직북로48번길 34 (사직동)
    대표자명 조태영
    이메일 support@idus.me
    전화번호 아이디어스 고객센터 1668-3651
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