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훈제 베이컨

12,000
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훈연 향을 가득 머금은 소금집의 훈제 시그니쳐 베이컨
동서고금을 막론하고 많은 사람의 사랑을 받고 있는 베이컨! 사과나무 훈연향과 두툼한 식감이 특징인 소금집 베이컨은 브런치, 술안주, 밥반찬 어디에나 잘 어울리는 제품입니다.


• The Story •
오늘날 많은 사람들의 인기를 얻고 있는 대중적인 식재료 중 하나인 베이컨의 기원을 찾으려면 수천년 전으로 거슬러 올라가야 한다는 사실을 알고 계신가요? 수천년 전 중국인들의 식탁에 소금에 절인 돼지 뱃살(오늘날의 삼겹살)이 올라왔고 그 후 그리스, 로마인들에게 이러한 음식이 전해졌다고 합니다. 형태나 맛은 조금씩 바뀌어 왔겠지만, 동서고금을 막론하고 사랑 받아 온, 이렇게나 긴 역사를 자랑하는 베이컨!

소금집의 역사도 베이컨과 함께 시작되었기에 저희에게도 여러모로 의미 있는 제품입니다. 두툼한 식감이 특징인 소금집의 훈제 베이컨은 2주 간의 숙성과 10시간의 사과 나무 훈연으로 공들여 만들어진 소금집의 자존심으로 브랙퍼스트, 브런치에서부터 샌드위치의 속재료, 술안주, 밥반찬에 이르기까지 다양한 용도로 드실 수 있습니다.


• Recipe Ideas •
- BLT 샌드위치
- 해산물 베이컨 수프
- 베이컨 철판 볶음밥


• Usage Tips •
- 조리가 필요한 제품입니다.
- 두툼합니다. 너무 바싹 굽지는 마시고 노릇한 정도로만 구워서 드세요.
- 베이컨을 구우면서 배어 나오는 기름으로 계란 프라이를 해보세요.

작품 정보제공 고시
식품의 유형 베이컨
생산자 및 소재지 서울 은평구 증산로1길 6-13, 103호 소금집
제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한 포장에 별도 표기
포장단위별 용량(중량), 수량 250g
원재료명 및 함량 돼지고기 삼겹살(칠레산), 천일염(국내산), 갈색설탕, 흑후추, 쥬니퍼베리, 월계수잎, 큐어링솔트 #1
영양성분 해당없음
유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시 해당없음
영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당하는 경우 표시광고 사전심의필 유무 및 부작용 발생 가능성 해당없음
수입식품에 해당하는 경우 해당없음
판매 작가 정보
사업자명 데이원
사업자 번호 128-39-14025
통신판매신고번호 2016-서울은평-0131
주소 (03949) 서울 마포구 모래내로 83 (성산동) 1층
대표자명 장대원
이메일 support@idus.me
전화번호 아이디어스 고객센터 1668-3651
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- 낮 12시 이전 주문 건에 한해서 당일 발송하고 있으며 우체국 택배를 통해 산간 도서를 제외하고 대부분 하루만에 받아보실 수 있습니다. - 주말과 공휴일, 공휴일 직전일에는 발송 업무를 쉬고 있습니다. 식품 안전의 차원에서 만전을 기하는 바 부디 양해를 부탁드립니다. :) - 상품 예약과 지정일 발송은 아쉽게도 지원해 드리지 못하고 있습니다.
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구매후기(68)

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  • 은정

    9월16일날주문하고 18일날왔는데 22일까지가 유통기한이네요??얼려놨다가 이제봤는데...원래 유통기한이 이렇게 짧은가요?

  • 은정

    파스트라미는 10월넘게까지이던데요...

    • 소금집 SALT HOUSE

      은정님 헉 그럴 리가 없습니다. 메세지 보내드리겠습니다!

  • 백은샘

    베이컨 시키면 5 줄 오는거 맞나요??

    • 소금집 SALT HOUSE

      백은샘님 보통 베이컨 길이에 따라 4-5줄 정도 나갑니다. 하나하나 무게 달아보고 250g에 맞춰 보내드리고 있어요. :)

  • 2개로 선택하면 3개오는건가요?

    • 소금집 SALT HOUSE

      횬님 '수량' 바로 아래에 옵션 탭이 있습니다. 눌러보시면 묶음 베이컨 선택하실 수 있어요. :)

  • 그럼 2만원이 추가되서 총 32000원 결제가되는것같아서요

    • 소금집 SALT HOUSE

      횬님 횬님 아, 수량한정 2+1 이벤트는 재고 소진으로 현재 종료된 상황입니다. ㅠㅠ

  • 이영주

    작가님 첨가물성분표시는 적혀있는게 전부인가요? 아질산나트륨은 안들어가있는거지요??

    • 소금집 SALT HOUSE

      이영주님 안녕하세요. 기재된 첨가물 중 큐어링 솔트에 아질산나트륨이 미량 포함되어 있습니다. 이는 염도나 발색 이전에 치명적인 식중독 균인 보툴리누스를 억제하기 위한 것으로 모든 육가공의 식품안전을 위한 최소한의 장치랍니다. :)

  • 예지

    혹시 자르지않고 통째로 파시기두 하시나용?😀

    • 소금집 SALT HOUSE

      넵, 도매 납품용의 홀베이컨도 있습니다. 관련해선 메세지로 말씀 부탁드릴게요! :D

  • 작가님 소주에 먹으려고 하는데 어떤안주가 좋은가요?? 베이컨도 괜찮을까요?

    • 소금집 SALT HOUSE

      슬님 쐬주에 베이컨 짱이지요...-ㅠ-

  • 음식킬러

    베이컨 너무 구워서 딱딱해졋어요 ........ 적당하게 구울려면 중불에서 약 몇분정도가적당한가요..

    • 소금집 SALT HOUSE

      음식킬러님 안녕하세요, 가정마다 화력과 조리환경이 달라 정확한 시간은 말씀드리기 어렵습니다.^^; 차라리 삼겹살을 구워드신다는 느낌으로 구워보셔요. 노릇노릇할 때 불을 끄는 것이 요령입니다. :)

  • 김성희

    유통기한과 보관방법좀 알려주세요

    • 소금집 SALT HOUSE

      김성희님, 베이컨의 경우 유통기한이 제조일로부터 한 달이며, 냉장 보관을 해주시면 됩니다 :)

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