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  • 2019년 11월 24일 절임배추 이렇게 만들어 져요🍀

    김장! 🌟한해 귀한 먹거리~🌟
    어머님들이 가장 긴장하고
    신경쓰시는 일이 아닐까 싶어요~
    그래서 괴산젊은농부도 제날자에
    잘절여진 깨끗한 절임배추를 보내드리기위해 긴장하고 있습니다😊

    올해 저희가 더욱 신경쓴 것은 천일염!
    신안에서도 가장 품질이 좋다는
    "비금도 천일염" 2018년산으로
    절이고 있어요~💭

    그리고 신경쓴것은 세척과 포장이지요^^
    자동세척기로 1차 세척을 하고
    손으로 마무리 세척을 꼼꼼하게 해줍니다~

    포장마무리에 봉지안의 공기를 빼서
    배송중에 공기접촉을 가능한 적게 하고 있어요~

    11월 말이면 배추의 겉잎이 누래지기
    시작하므로
    꼼꼼하게 다듬는건 필수!!

    절임배추는 긴시간 노동양이 많으므로
    서로 지치지 않도록 일의 시스템을 잘 짜는것이 아주 중요하지요^^

    중국분 두분과 베트남에서 오신 세분,
    우리부부! 지금까지
    웃음 잃지않고 잘 하고 있습니다^^

    마지막 절임배추 포장까지 열심히 하겠습니다 ~
    화이팅♥
  • 2019년 10월 23일 가을속에 익어가는 괴산 배추🍀

    아침 안개내려앉은 괴산의
    배추밭 풍경은 그림같아요❄
    일교차가 커지면서 배추도 단단하게
    익어갑니다~
    쌀쌀한 기후에서 자란 괴산배추는
    김장을 해도 잘 물러지지 않고
    단맛이 돌며 아삭한 식감에
    인기가 좋아요^^
    11월 2일 절임배추 첫 배송 시작으로
    이제 괴산젊은농부도 분주해 집니다^^

    지난주에 고구마 수확에서 만난
    하트 고구마♥ 예쁘지요? 💖
    태국친구들 덕분에 수확을 잘 마쳤습니다^^
    이제 농촌에서는 외국 친구들이
    꼭 필요한 고마운 사람들이예요~

    정성으로 재배한🍀
    괴산젊은농부의 절임배추와 고구마
    드시고 쌀쌀한 날씨에 건강조심하세요💖

    #괴산젊은농부
    #괴산절임배추
    #꿀고구마
    #괴산배추
  • 2019년 10월 07일 꿀고구마 조금 캤어요^^
    🍠
    가을이면 고구마 생각이 나지요?
    5월에 심은 꿀고구마가 맛있게 익었습니다^^
    🍯
    아이들과 우선 조금 캐봅니다^^
    하나 둘 고구마가 나올때마다
    환호성이 나오네요^^
    🎉
    고구마가 부러지지 않고 온전히 캐내기 위해 아이들이 무척 집중합니다^^

    며칠후 남은 고구마를 수확할 예정인데,
    비가 계속 내려서 걱정도 됩니다^^

    어서 땅이 보송보송 마르기를~

    고구마밭 한켠에 심은 땅콩도 캐고,
    오늘은 아이들이 일꾼이네요^^

    활짝핀 "야콘" 꽃이 예뻐서 찍어봤어요^^

    가을이 깊어가며, 날이 쌀쌀해 집니다. 다들 건강하게 보내세요 ~

    #괴산젊은농부 #고구마 #꿀고구마 #꿀밤고구마 #베니하루카 #괴산배추
    #괴산절임배추
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